AeroPress a été fondée en 1984 par Alan Adler, un inventeur renommé et professeur d'ingénierie à la retraite de l'université de Stanford. AeroPress fabriquait et commercialisait des inventions d'articles de sport révolutionnaires à l'époque, dont l'anneau volant Aerobie Pro, qui a établi le record du monde Guinness du lancer le plus loin.
En 2004, Alan Adler a commencé à étudier le processus de préparation du café et à analyser les designs des machines à café afin de développer un appareil vraiment innovant, capable de préparer une tasse de café supérieure. Lors d'un salon professionnel de l'industrie du café en novembre 2005, Aerobie a présenté sa machine à café AeroPress révolutionnaire.
L'entreprise a prospéré pendant plus d'une décennie en vendant des jouets de sport Aerobie aux performances de vol étonnantes et des machines à café AeroPress capables d'infuser un café délicieusement moelleux et riche.
En 2017, les actifs de l'activité de jouets de sport Aerobie ont été vendus à Swimways Corporation, une filiale de Spin Master Ltd, et le nom de l'entreprise a été officiellement changé en AeroPress, Inc. En 2019, ils ont élargi la gamme de produits AeroPress en lançant la presse à café de voyage AeroPress Go. Aujourd'hui, Alan et son équipe se concentrent entièrement sur la création d'un succès encore plus grand pour les produits AeroPress, très appréciés dans le monde entier.
